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29 janvier 2015

Oeufs mollets sauce moutarde

Ingrédients : 50g de lardons allumette 8 oeufs frais 75g de beurre 2 c à s de crème épaisse 100g de croûtons 2 c à s de moutarde à l'ancienne Sel, poivre Préparation : Dans un bol, mettre la moutarde, la crème et le beurre, le sel et le poivre. Faire...

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23 janvier 2015

Cookies aux noisettes

Ingrédients : 100g de sucre 100g de beurre mou 100g de cassonade 50g de sucre 1 oeuf 180g de farine 40g de poudre de noisette 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180°C puis disposer la Silpat sur la plaque alu perforée. Couper...

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22 janvier 2015

Petits gratins de purée

Un reste de purée et aucune envie de la remanger telle quelle !!!!! Alors un petit tour dans le frigo et j'ai trouvé de quoi combler mes deux petits monstres. Alors c'est parti : Ingrédients : pour 4 ramequins 200g de lardons fumés 10 petits champignons...

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22 janvier 2015

Gâteau à la farine de châtaignes

Ingrédients : 4 oeufs 145g de beurre 125g de farine de châtaigne 125g de farine blanche 125g de sucre 100g d'amandes effilées 1 sachet de levure Préparation : Préchauffer le four à 180°C puis disposer le moule tablette sur la plaque alu perforée. Faire...

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22 janvier 2015

Le Nutella n'a qu'à bien se tenir !!!

Ingrédients : Pour un pot de 930g 150g de Caracrakine (que vous trouverez sur le site Gourmandises). 200g de chocolat noir 100g de beurre 40cl de lait concentré sucré. Préparation : Faire fondre à feu doux la Caracrakine, le chocolat et le beurre tout...

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20 janvier 2015

Wrappizza !!!!

Voilà une recette bien rigolote inspirée d'une page Facebook que je consulte très régulièrement qui s'intitule A la table de Cricri. Elle suit la méthode LSDP (Le Secret Du Poids) et propose sur sa page tout un tas d'assiettes équilibrées et les moins...

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19 janvier 2015

Tarte au lait

Ingrédients : 2 oeufs 250ml de lait 100ml de crème entière 1 pâte brisée 50g de sucre en poudre 30g de cassonade Préparation : Préchauffer le four à 210°C puis disposer le moule à tarte sur la plaque alu perforée. Battre les oeufs et le sucre. Ajouter...

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16 janvier 2015

Soufflés au fromage express

L'idéal étant de les préparer ces soufflés dans des ramequins afin qu'ils montent bien, j'ai préféré les faires dans les empreintes Muffins droits car je trouve celà contraignant de beurrer et fariner les ramequins avent et question nettoyage c'est beaucoup...

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16 janvier 2015

Petit cakes légers au chocolat et citronnats

Ingrédients pour 12 petits cakes cannelés : 150g de chocolat noir pâtissier 4 blancs d'oeufs 150g de cassonade 125g de farine de riz 1 sachet de levure chimique QS de citronnats (écorces de citrons confites) Préparation : Préchauffer le four à 180°C puis...

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16 janvier 2015

Visitandines à la gelée de mûres

Ingrédients : pour 12 empreintes manqué cannelé 190g de beurre 190g de cassonade 95g de poudre d'amandes 95g de farine de riz 1 sachet de levure 5 blancs d'oeuf 12 cuillères à café de gelée de mûre Préparation : En avance mettre au congélateur dans les...

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