Boule coco type Raffaello

Ingrédients :
100g de chocolat blanc
200g de lait concentré sucré
150g de noix de coco
25 amandes grillées
Noix de coco pour l'enrobage

Préparation :
Faire fondre le chocolat blanc.
Ajouter le lait concentré sucré et la noix de coco.
Bien mélanger et maintenir au frais jusqu'à obtention d'une pâte suffisamment compacte pour être manipulée.
Pendant ce temps faire griller à la poêle les amandes.
Préparer 25 boules de préparation avec une amande au centre et rouler dans la noix de coco râpée.
Prêt à déguster !!!!