Mini muffins au thé vert matcha

Ingrédients : pour 12 mini muffins

2 oeufs

75g de sucre

75g de beurre 1/2 sel

100g de farine

1 sachet de levure chimique

10g de thé vert Matcha en poudre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C et disposer les empreintes mini muffins sur la plaque alu perforée.

Dans un cul de poule fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.

Ajouter le beurre fondu.

Bien mélanger.

Incorporer en dernier la farine, la levure et la poudre de thé vert Matcha.

Mélanger le tout et répartir dans les empreintes mini muffins.

Cuire environ 20 minutes à 180°C.