Walie's cook

15 septembre 2014

Financiers aux pralines roses

Ingrédients : 125g de beurre 150g de poudre d'amandes 40g de farine 1 gousse de vanille 4 blancs d'oeufs 120g de sucre glace 24 pralines roses Préparation : Préchauffer le four à 180°C puis disposer les empreintes financiers sur la plaque alu perforée....

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19 mai 2014

Lasagnes vitaminées

Ingrédients : 1 aubergine 2 courgettes huile d'olive 1 oignon 1 petite boîte de tomates pelées 80g de beurre 80g de farine 500ml de lait Sel / poivre / herbes de provence / muscade 9 feuilles de lasagnes 150g de gruyère râpé Préparation : Préchauffer...

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19 mai 2014

Clafoutis martiniquais

Ingrédients : 3 oeufs 80g de cassonade 150g de farine 250ml de lait 250g de bananes 50ml de rhum (à diviser par deux pour ceux qui craignent l'alcool) 50g de sucre 100g de pistoles de chocolat blanc Préparation : Préchauffer le four à 200°C puis disposer...

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12 mai 2014

Napolitain

Ingrédients : (pour le montage du petit cadre Demarle) 4 oeufs 250g de sucre 1 petit verre d'eau 40g de crème fraiche 125g de beurre 100ml de lait 250g de farine 1 sachet de levure 2 CàC bombées de cacao en poudre Arôme vanille Ganache chocolat : 110g...

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9 mai 2014

Crémeux au citron sur croustillant spéculoos

Voici une recette tip tpo que je propose en atelier piquée chez Dine avec Sandrine. Je vous laisse apprécier la simplicité. Ingrédients : pour 20 mini muffins 180g de spéculoos 60g de beurre 1 boîte de lait concentré sucré (397g) 2 oeufs le jus de 3 citrons...

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9 mai 2014

Muffins aux galettes bretonnes

Voici la deuxième recette réalisée à l'aide des restes de chocolats de Noël, sur la même base que les muffins aux chocobons. Ingrédients :pour 12 grands muffins 400g de chocolat au lait (mes fameux pères noël) 100g de beurre 3oeufs 140g de sucre 50g de...

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9 mai 2014

Mini muffins aux chocobons

Cette recette est devenue indispensable quand je me suis aperçue qu'un sac plein de chocolats de Noël était bien planqué dans les placards !!!! 3 grands pères noël en chocolat étaient encore intacts, je me suis dit que Pâques venait de passé et que les...

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8 mai 2014

Pain ou Baguettes magiques

Cette recette tourne sur beaucoup de blogs alors je décide à mon tour de vous la faire partager. J'ai mis longtemps à me décider car le pain n'est pas mon point fort en terme de cuisson.... Alors celle-ci n'hésitez pas à la tenter. En revanche j'ai l'avantage...

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8 mai 2014

OFFRE DE MAI : N'OUBLIEZ PAS LA FETES DES MERES !!!!

En mai faites ce qu'il vous plait.... Vous aimeriez investir dans un cook'in ? J'ai ce qu'il vous faut, vous pouvez toujours en 3x sans frais et si votre budget ne vous le permet pas.... Je vous propose le 12x ou 24x avec frais. Gràce à l'offre de mai,...

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4 mai 2014

Emincé de boeuf Stroganov

Ingrédients : 200g d'oignons doux (4 petits oignons chez moi) 600g de filet de boeuf 1 c à s d'huile d'olive 20g de beurre 2 c à c de paprika fort 200ml de crème liquide Sel, poivre Préparation : Eplucher les oignons et les émincer en fines rondelles....

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